たさか屋

2009年5月4日
松江市内にある「たさか屋」という料理屋へ家族で出かける。
私の母が以前に行って気に入ったらしく、今回の家族皆での外食場所に選ばれたわけだ。
威勢の良い大将の声が仕切られた個室までよく通る。
本日のコースメニューは前菜に始まり、刺身、のどぐろの煮付け、鍋、鯛のムニエル風、牛タンシチューにガーリクトースト、茶碗蒸し、寿司、デザート…とにかくすごいボリュームで一気にお腹いっぱいに。
味もおいしく、オススメのお店でした。（K）

そば打ちレクチャー

2009年1月2日
父からそば打ちレクチャーを受けた。
そば粉を捏ね、切り、ゆがく。
大晦日には父が年越し用に作る姿をビデオに収めたが、いざ実際に自分でやってみようとすると、なかなか見てたようで見ていなかったと言うか、全くマネが出来ない。
ただ、普段でも無性にそばが食べたくなる事があり、「自分で打てたらなあ…」と、昨年末あたりから思っていたので、ようやく第一歩を踏み出した感じだ。
出来はまずまずだったが、今回は半分も自分で作ったとは言い難い状況だったので、次は単独で挑戦したいところだ。
こね鉢、のばし棒、包丁…買いに行ってくるか！？　（K）

山賊へ

2008年11月16日

何年かぶりに山口県の岩国から少し山間に入った所にある食事処「山賊」に家族で行く。
特に独身時代などには仲間とドライブがてら出かけたり、遠方からの知人等を錦帯橋観光に連れて行ったついでなど、度々訪れていた場所だ。
小川の流れる小さな谷を挟んだあちこちに桟敷席が点在し、注文した料理をおばちゃんが「○○さ〜ん」と大声で呼びながら運んで来てくれるのがこの店の特徴。
冬場には桟敷席にこたつが用意されるのも面白い。
料理は竹串に鶏足肉を刺して囲炉裏で焼いた「山賊焼き」や茶碗三杯分のご飯は使っているであろう大きな「山賊むすび」など数々。
子供たちも、大きな鶏肉に大きなむすびに歓声を上げながら「屋外」でのランチを楽しんだ様子だった。（K）
http://www.irori-sanzoku.co.jp/

カキ筏オーナーに！

2008年9月21日
昨年２月に知人のKさんに教えてもらった「カキ筏のオーナー制」。
クニヒロという水産会社が毎年行っているもので、カキ筏のカキつるを１本あるいはその半分単位で一般客が購入し、１〜２月に水揚げされた収穫物が送られてくるというもの。
実際には１年半から２年くらいかけて養殖されるので、カキ筏の特定のつるを指して「これが私の買ったカキだ」と言えるものではないのだが、まあその「筏のオーナーになった」という響きにそそられて皆購入するのだと思う。
昨年２月には、Kさんがたくさん送られてきたそのカキを提供してくれて、仲間たちで「カキパーティー」を楽しんだ。これをまた是非やりたいとの思いから、今回購入に及んだ。
年明け早々、つる１本分で約３キロのむきカキが届く予定。しばらく大漁を夢見れそうだ。（K）

インド料理店 TAJI

2008年9月7日
かつて日本語教室に来てくれていたインド人のLさんが、新しいお店のマネージャーになったという情報を耳にし、久しぶりに顔を見にお店へ出向いた。
広島市郊外　可部にあるTAJIというインド料理レストラン。
結構店内は広く、天井も高いこともあって開放感のある雰囲気のきれいなお店。お昼時ということもあって、お客さんもほぼ満員だった。
今回注文したランチセット￥８４０もお手頃で、おいしい。ナンもご多分にもれずデカイ！
忙しい時間帯だった為、Lさんとゆっくりはお話出来なかったが、また随分日本語も上達しており、しっかりと地に足をつけて日本での生活を送っているものと感じ、嬉しかった。
次回、彼が非番の日にプライベートで食事をする約束をして帰った。（K）

草花咲咲

2007年8月19日
お盆休みの「疲れ」を癒そうと、ゆっくりと中国茶の飲めるお店へ・・・
行きつけの「トラパンダ」がお休みだったので、新たに知人から教えてもらった「草花咲咲」という中国茶カフェへ出向く。　　カウンターとテーブル席２組と小じんまりとしているが、落ち着ける良いお店。
定期的にニ胡やピアノのミニコンサートも行われるらしく、また行ってみたい。

インド料理 サーガル

２００７年１月
行きつけのインド料理レストラン『サーガル』。
日本語教室に来ていたインド人が働いていたこともあり、数年前から家族や友人と食べに行くお店だが、とにかくおいしい。　特にここのナンは私のお気に入り。
ランチもあるので平日たまに食べに行ったり、テイクアウトすることもある。
行ける方は是非一度お試しあれ。　　　（Ｋ）

カントリーグレイン

２００３年　７月３０日（日）

この週末、「今日何しょう。。。あっそうだ！あのパン屋に行ってみようか？」と２人、冗談のつもりで出かけた福富町にあるパン屋「カントリーグレイン」。本当に来てしまった。
今回は、手作りパンにはまり始めた約２年前に訪れた以来の訪問。もっちりとした食感がたまらない。
前回、帰りにたまたま見つけたソフトクリームが美味しく、今回も！と思ったが、なかなか場所が思い出せない。
すると、隣に車を止めた車内から「これからウシさんのアイス食べようね」と親子の会話が。。。
その車のあとを追ったのは言うまでもない。途中見失いながらも何とか目的地へたどり着く。
一口食べる。「なんて濃厚な美味しいソフトクリームなんだ・・・」
このルート、またいつか来るぞ。　（Ｔ）